FÁBRICA DE SOBAOS PASIEGOS

Los sobaos pasiegos son uno de los tesoros de la gastronomía cántabra. Se elaboran a partir de harina, mantequilla, azúcar y huevos, además de levadura, una pizca de sal y unos toques de licor y piel rallada de limón.  El resultado de este proceso es un ____________

bizcocho de textura esponjosa, suave y un dulce característico. En esta panorámica de la Fábria de Sobaos El Macho, observamos el proceso de elaboración siempre con ingredientes pasiegos de altísima calidad y con respeto a la tradición.